えのき氷に関する情報ブログです。
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えのき氷は 長野県中野市で生まれました。
なんと、中野市ではコンビニエンスストアでは、エノコ氷が店頭に並ぶのが普通だそうです。
そのほかでも、すき焼き店で一品料理の中にエノキ氷を入れていたり、
ラーメン店では麺の中に混ぜ込んでいたりするそうです。
もう完全に食生活に溶け込んでいますね。
それぐらい身体に良い事を実感しているからでしょうか。
やりますね、えのき氷(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
えのき氷 通販比較
なんと、中野市ではコンビニエンスストアでは、エノコ氷が店頭に並ぶのが普通だそうです。
そのほかでも、すき焼き店で一品料理の中にエノキ氷を入れていたり、
ラーメン店では麺の中に混ぜ込んでいたりするそうです。
もう完全に食生活に溶け込んでいますね。
それぐらい身体に良い事を実感しているからでしょうか。
やりますね、えのき氷(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
えのき氷 通販比較
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えのき氷を作るときにはゆっくりと煮詰める必要があるんですが、
これがけっこうめんどう(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
そこで、圧力鍋はどう？？
というアイデアが浮かぶわけですが。。。
実はこれ、なかなか美味くいかないようです。
というのは えのき氷は、エノキタケをペースト状にして、煮出して凍らせることで
キノコキトサン、β―グルカン、アミノ酸、ペプチド遊離脂肪酸などの成分が抽出され、
体に吸収されやすくなると言われています。
これが圧力鍋では上手くできないようですね。
えのき氷 関連 ⇒ えのき氷
これがけっこうめんどう(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
そこで、圧力鍋はどう？？
というアイデアが浮かぶわけですが。。。
実はこれ、なかなか美味くいかないようです。
というのは えのき氷は、エノキタケをペースト状にして、煮出して凍らせることで
キノコキトサン、β―グルカン、アミノ酸、ペプチド遊離脂肪酸などの成分が抽出され、
体に吸収されやすくなると言われています。
これが圧力鍋では上手くできないようですね。
えのき氷 関連 ⇒ えのき氷
元々、エノキは昔から体にいいと言われてましたよね。
実際にえのきには血液中の総コレステロールや中性脂肪の数値を減らす効果があって、
生活習慣病の予防にもなると言われています。
これはエノキにはキトグルカン（きのこキトサン）という成分がたくさん含まれていて、
この成分を摂ることで、体内のコレステロールや中性脂肪等を下げてくれる効果を期待できるそうです。
こんな本も出ているのでちょっとお勉強するのも良いかもね（・∀・）ｂ
実際にえのきには血液中の総コレステロールや中性脂肪の数値を減らす効果があって、
生活習慣病の予防にもなると言われています。
これはエノキにはキトグルカン（きのこキトサン）という成分がたくさん含まれていて、
この成分を摂ることで、体内のコレステロールや中性脂肪等を下げてくれる効果を期待できるそうです。
こんな本も出ているのでちょっとお勉強するのも良いかもね（・∀・）ｂ
えのき氷っていろいろ効能がありますが、
中でも便秘にはかなりの効果あるみたいですよ。
食物繊維がたっぷりなのが良いんですね。
早い方なら、食べ始めて数日経過すると、毎日便通があるそうです。
ちょっと便秘で悩んでいる方は試してみると良いかも。
ちなみに便秘と言えばこちらもとっても良いらしいです（・∀・）ｂ
↓
カイテキオリゴ
中でも便秘にはかなりの効果あるみたいですよ。
食物繊維がたっぷりなのが良いんですね。
早い方なら、食べ始めて数日経過すると、毎日便通があるそうです。
ちょっと便秘で悩んでいる方は試してみると良いかも。
ちなみに便秘と言えばこちらもとっても良いらしいです（・∀・）ｂ
↓
カイテキオリゴ
えのき氷を使ったレシピっていろいろあるんですが、
味噌汁や煮物などは代表的なものです。
でも、実は何に入れても良いみたい。
それがまた、えのき氷のよい所でもあるんですよ（・∀・）ｂ
味噌汁や煮物などは代表的なものです。
でも、実は何に入れても良いみたい。
それがまた、えのき氷のよい所でもあるんですよ（・∀・）ｂ
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